Alder Spitz

Bierstil: Italian Grape Ale (IGA)

Gold Medaillen Gewinner beim Frankfurt Trophy 2023 und Concours International de Lyon 2023.

Ein Bier, gebraut mit dem weichen Gebirgsquellwasser aus der Laufer Spitzbuckelquelle. Mit Leidenschaft handwerklich gebraut, ursprünglich wie der Schwarzwald, natürlich ungefiltert und in traditioneller Flaschengärung gereift. 

Ein Bier aus unserer Fisimatente Reihe. Diese Biere enthalten neben den typischen Brauzutaten noch mindestens eine weitere Zutat außerhalb des Reinheitsgebots.

Traditionell mit besten Zutaten eingebautes Bier trifft auf Spätburgunder. Gärung mit untergäriger Bierhefe ergibt eine perfekte Kombination von fruchtigen Spätburgunderaromen mit feinen Malznoten.

Elegante Fruchtnote trifft auf malzige Aromen.

Schönes Rubinrot

Antrunk ist fruchtig, erinnert an eine reife Beerenauslese, ein überraschend anderes Mundgefühl dass Neugier weckt und nicht enttäuscht wird.

Unser Fisimatente Alder Spitz passt gut zu Weichkäse, zu dem typischen badischen Gericht Rehrücken mit Spätzle und Preiselbeerbirnen oder auch alleinstehend als Aperitif.